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初到加国，难免会有所不适，或者是情绪紧张，在身心备受压力之下，很容易有消化系统的疾病，如胃痛、消化不良、便秘，或者是头痛、失眠，这些极容易导致恶性循环，健康恶化。建议你应该安排自己有规律的作息，养成良好的生活习惯，培养
一、二项运动嗜好。高糖高淀粉的食物如巧克力、冰淇淋、蛋糕、派、马铃薯不宜多吃。太咸、太油的食品也尽量少吃，鱼、蛋、奶制品及一般的蔬果是值得多摄取。在国外奋斗，什么钱都可以省，唯独伙食费千万不能省。否则，省了伙食费，花了医药费，就太不值得了。
在加拿大，由于饮食结构与饮食习惯都有所不同，当然食品也会不同，甚至有的东西在国内是大家很熟悉的，但在这里味道全变。相对的，也有许多新的东西出现，这些对一直生活在国内的人而言很陌生的东西，乍看之下很新鲜，但怎么吃就不知道了。有没有勇气去尝试？建议大家不妨大胆地去试，从便宜的开始起买，第一次可以买少量，每一次试一种，如此累积下来，"吃"的领域就扩充了，而且，"囗味"是可以培养的。不挑食的人，走到那都不会有营养不良的问题。
一般说来，西式食品含糖及脂肪都较高。西方人喜欢奶油cheese，这项几乎餐餐少不了。在这里没有所谓"炒青菜"的作法，取而代之的是：作生菜沙拉或奶油煮熟。若是打算自炊，电锅是必备的，可用来煮饭、煮汤、炖肉。煎锅、煮锅倒是可以在这里购买得到。有的国家的厨房全用电热，所以，作菜时，"火候"是很难控制的。煎锅一律是平底的浅锅，有时运作起来不是很方便，不过，多练习几次就习惯了。微波炉及烤箱在西方国家是非常普遍的，不但节省时间，也会使饮食内容增色不少。若有机会到中国城，可以买些如酱油、粉丝、香油、麻油、咸鸭蛋、豆瓣酱之类的佐料。通常，一周购物一次，费用因地方而异。
基于营养的需求，肉类、蔬菜、水果一定不能少。鱼、肉、奶、蛋、豆等项目是在选购食品时首先要考虑的。每天早餐喝杯鲜奶，吃颗白煮蛋，如此一来，精力较隹，工作效率也将提高。
赶紧准备吧！ |
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